Amélie

La diététique

Quand on parle de diététique, on pense souvent à des régimes restrictifs, au contrôle de soi, à des recommandations nutritionnelles ou encore à une alimentation dite « équilibrée ».

Pourtant, la diététique est avant tout la science qui étudie l’alimentation et ses effets sur la santé des individus. Le but étant de comprendre comment répondre aux besoins de notre corps en énergie, en protéines, en lipides, en glucides, ainsi qu’en vitamines et en minéraux, afin que la machine qu’est notre corps puisse fonctionner correctement. Elle s’intéresse également aux interactions des macronutriments avec nos cellules et vise notamment à optimiser notre santé et à prévenir certaines pathologies.
Mais la diététique, c’est avant tout manger. Pas seulement dans une perspective de santé, mais aussi avec plaisir. Cela passe par l’écoute de soi, de ses sensations alimentaires et de ses envies particulières : écouter ses besoins sans les hiérarchiser.

Un besoin peut, par exemple, être lié à un état émotionnel, comme l’envie de manger une pizza après une longue journée, avant, pendant ou après une situation de stress, ou encore lorsque l’on se sent en colère, triste ou joyeux.

Manger pour sa santé physique et manger pour sa santé mentale participent tous deux à notre équilibre global : ces deux dimensions sont donc complémentaires et indissociables. C’est pourquoi une alimentation « équilibrée » correspond en réalité à la capacité de concilier nos besoins nutritionnels théoriques et nos besoins personnels du moment, dans le but de prendre soin de soi dans toutes ses dimensions, et dans toute son humanité.

Amélie

Amélie est diététicienne diplômée d’état passionnée de nutrition, elle souhaite transmettre une vision apaisée de l’alimentation et libérée des injonctions qui pèsent sur notre manière de s’alimenter. Amélie a à cœur d’accompagner ses patients qui rencontrent des difficultés dans leur relation à la nourriture, à leur image de soi ainsi qu’à ceux en quête d’un équilibre alimentaire adapté à leur pathologie.
Elle ne propose pas de régime restrictif et adapte les solutions à votre problématique, votre profil et surtout votre histoire.